7 лепестковая диета подробное меню отзывы. Диета «7 лепестков» – за неделю скинуть лишние килограммы, не голодая. Семь лепестков: семь дней

Использование диеты для похудения – весьма распространенный способ борьбы с лишними килограммами и достижения идеальных форм тела. Сбалансированное питание, конечно, очень полезно для здоровья. Однако монодиеты ориентированы на получение быстрого эффекта и разгрузку организма, а поэтому такой режим питания не целесообразно использовать свыше 3 дней подряд. Более щадящая система питания, построенная на основе рекомендаций от Анны Юханссон, получила название «диета 7 лепестков». Она предполагает чередование монодиет белкового и углеводного типа.

Базовые принципы питания

В случае выбора режима питания по системе семи лепестков необходимо чередовать ежедневное потребление белковых и углеводных компонентов. При этом в течение дня употребляется только один разрешенный продукт. Объем не ограничивается, но этого и не нужно, поскольку организм сам будет регулировать прием однообразной пищи.

Продукты и меню каждого последующего дня недели отличаются от плана питания предыдущих суток. Такое чередование исключает нагрузку на организм и не допускает нанесение ему вреда. А вот лишние килограммы начнут быстро уходить.

Диета рассчитана на недельный период, после истечения которого, следует сделать перерыв на 15-20 дней. В меню включать можно только разрешенные продукты, благодаря чему снижение веса может быть 3-6 кг.

Однотонность питания приводит организм в состояние стресса, поскольку происходит одномоментный переход от разнообразного питания с большим числом калорий к более однообразным продуктам. Содержание белков и углеводов будет разным. Это вызовет активное функционирование организма и сжигание накопленных жировых запасов.

Перечень разрешенных продуктов достаточно широк, поэтому вы легко сможете сформировать интересное меню на каждый день. Организм будет получать полезные вещества, а также очищаться от всевозможных токсинов и шлаковых накоплений.

Диетологи рекомендуют в этот период отказаться от интенсивных тренировок. Высокие физические нагрузки могут навредить, поскольку организм и так сильно измотан. Если вы регулярно занимаетесь спортом, целесообразно временно сократить интенсивность тренировок.

Правила лепестковой диеты

Чтобы методика принесла эффект, необходимо соблюдать несколько простых правил:

Из рациона целесообразно полностью убрать спиртное и кофеин, а также мучные продукты и сладости;
В меню включаются только разрешенные продукты. Масса употребляемых блюд не более 1,5 кг;
Режим питания в течение каждого дня соблюдения диеты – трехразовый;
Минимальный промежуток между ужином и сном – 3 ч;
Для приготовления блюд разрешено применять различные способы кулинарной обработки, кроме использования жиров. Например, готовить еду следует без сливочного масла;
Последовательность употребления белковых и углеводных групп продуктов менять не следует;
Суточный объем потребления жидкости не менее 1,5-2 л. Негазированная минералка рекомендуется в количестве 1 стакан до приема пищи. В качестве перекуса допустимо употребление обычной воды или чая без сахара;
Пить жидкость следует за 30 мин. до еды. Можно употреблять ее и после еды, но запивать пищу категорически запрещено.

Для облегчения выполнения этих правил можно внести игровые элемент – сконструировать цветок с семью лепестками, оформить их, указав группу разрешенных продуктов. После окончания дня лепесток отрывается, а на его месте проявляется надпись, свидетельствующая о вашем достижении. Это имеет мощное мотивирующее действие на худеющих людей.

Преимущества и недостатки

Использование в плане питания монодиет не должно вас пугать. Режим питания является максимально сбалансированным для организма. Диетологи отмечают следующие достоинства схемы по 7-ми лепесткам:

Обеспечение требуемого витаминного и минерального баланса;
Снабжение организма белками и клетчаткой;
Доступность применяемых продуктов и возможность приготовления разнообразных блюд;
Диета переносится легко без ощущения чрезмерного голода;
Результативность в борьбе с лишними килограммами.

По сравнению с обычным режимом питания меню будет казаться скудным, а поэтому выдержать его смогут не все;
Сбросить вес можно достаточно быстро, однако перевести организм на здоровое питание вы не сможете. Для этого необходимо дополнительно планировать рацион для перехода к сбалансированному приему пищи;
В отдельные дни возможно ощущение нехватки пищи, например при питании творогом или в питьевой разгрузочный день .

Ограничения и противопоказания

Не следует игнорировать побочные эффекты, которые могут возникать при соблюдении комплекса монодиет. В частности, возможны головные боли, слабость, проявление депрессии. При сохранении таких симптомов более 2 дней, необходимо выйти из данного режима питания и обратиться к врачу.

Диетическое питание по семи лепесткам разрешено не всем. Противопоказания касаются лиц со следующими проблемами:

Болезнями ЖКТ;
Недугами почек и печени;
Гипертонией.

Отказаться от диеты следует людям, которым прописано специальное лечебное питание, а также беременным девушкам и женщинам. Лицам до 18 лет также не подойдет такое питание, поскольку им необходим более сбалансированный рацион, а эффект в похудении можно достичь более активными физическими нагрузками.

Из разрешенных продуктов можно попытаться приготовить достаточно разнообразные блюда для трехразового питания. Из меню следует полностью исключить сахар, хлеб и хлебобулочные изделия, отдельные крупы и полностью жиры животного происхождения. Не принесут пользу колбаса, свинина, говядина, баранина, а также консервы и полуфабрикаты. Следует убрать спиртное, газировку, соусы и приправы. Разрешены и не все фрукты, в частности вредны бананы и хурма. Картофель и обогащенные крахмалом овощи также убираются из рациона в течение диетического периода.

Первый «Рыбный»

В этот день употребляется только рыба и блюда из нее. Такая белковая пища поможет запустить процессы жиросжигания. Суточное потребление рыбы – до 0,5 кг. Продукт можно обрабатывать разными кулинарными способами. В качестве добавок применяют зелень. Из рыбы готовят супы. Ее можно отварить или запечь. Пить рекомендуется воду, черный или зеленый чай, а также травяные отвары.

Меню на этот день:

150 г филе рыбы в запеченном виде в фольге или на гриле на завтрак;
200 г рыбного супа-пюре на обед;
150 г вареной рыбы или приготовленной на пару к ужину.

Второй «Овощной»

Суточное потребление овощей 1,5 кг, а в качестве перекусов можно скушать огурец или выпить сок томатов. Полезным будет и овощное рагу. Овощи подают в свежем виде, а также запеченном. Стандартное меню на этот день:

Завтрак – 200 г салата из овощей, например, подойдет греческий салат без добавления сырного продукта;
Обед – овощной суп с брокколи или цветной капустой, морковью;
Ужин – овощное рагу (состав – помидоры, кабачки, перец, лук и зелень).

Третий «Куриный»

После разгрузочного овощного меню необходимо восстановить белковые потери. Поэтому пол килограмма курицы поможет вам восстановить силы. Суточный объем продукта делится на отдельные приемы пищи. Куриное филе готовится на пару или в отварном виде подается к столу. Предлагаемый суточный график:

200 г куриных паровых котлет к завтраку;
Бульон из курицы с добавлением зелени или суп с фаршем к обеду;
Курица в запеченном виде с чесноком и помидором в фольге или отбивные на ужин.

Четвертый «Злаковый»

Организм насыщается углеводами сложного типа, которые присутствуют в злаковых культурах и подсолнечнике. Рекомендуется употребить до 200-300 г каши в сухом виде:

Завтрак – овсяная каша на водяной основе;
Обед – паровая гречка, залитая кипятком на ночь;
Рис бурого вида в отварном виде.

Пятый «Творожный»

Рекомендуется употреблять нежирный творог в количестве не более полкилограмма. Дневная норма может быть разбита на пять приемов в течение суток. Другие кисломолочные продукты употребляются в качестве перекуса, например 1/2 стакана йогурта к ужину, 1 ст. молока нежирного типа на полдник или перед сном. Рекомендуется:

Сырники, приготовленные в духовом шкафу, на завтрак;
200 г творога обезжиренного типа к обеду;
Запеканка из творога с нежирным йогуртом на ужин.

Шестой «Фруктовый»

Меню этого дня ориентировано на небольшой отдых. Можно кушать сырые фрукты, в виде салатов или фруктового пюре. Для пополнения жидкости допустимы вода, свежевыжатые соки из фруктов и ягод. Важно при этом исключить добавление сахара. Приветствуется включение в рацион несладких яблок, груш, арбуза, цитрусовых. Полезны смородина с малиной и черешней. Среднедневная доза – 1,5 кг . Диетологи предлагают в меню:

Салат из фруктов на завтрак;
Разрешенные фрукты или суп-пюре на обед;
Фруктовое смузи или фрукты в запеченном виде к ужину.

Седьмой «Питьевой»

Это разгрузочный день, предназначенный для закрепления достигнутого эффекта. Можно пить обычную воду или минералку без газов. Не навредят отвары из трав или зеленый чай. Суточное потребление – до 1,5-2 л. Иногда резкое ограничение в объемах пищи приводит к слабости и головокружениям. В таком случае в стакан с водой можно добавить 1 ч. л. меда.

Примерная таблица меню

Как правильно завершить диету

Организм во время диеты находится в определенном стрессе. Не следует усугублять ситуацию, резко прекращая выбранный режим питания. Рекомендуется в течение последующих 7 дней употреблять те же продукты, но уже в комбинации, например, подойдут каша с овощами или куриным филе, отварная или запеченная рыба с рисом, овощной суп с курицей и т.д.

Не следует переедать, иначе вы потеряете весь прогресс. Весь суточный рацион делится на пять приемов. Дробное питание полезно для организма. Не рекомендуется кушать перед сном – минимальный промежуток не менее 3-4 ч.

Рецепты для соблюдения диеты

Выбранный режим питания поможет вам в короткие сроки подкорректировать фигуру или избавиться от ненужных 5-7 килограммов. Для упрощения его соблюдения необходимо разнообразить меню за счет использования множества полезных блюд.

Рыбный суп-пюре из хека

Взять 200 г филе нежирной рыбы, отварить в слегка подсоленной воде, а затем слить чуть более половины воды. Длительность варки 15 мин. Приготовленную рыбу измельчают при помощи блендера, добавляют натуральные специи, зелень или петрушку.

Овощной крем-суп

Цветную капусту отваривают вместе с брокколи. Лук мелко шинкуют, а морковь натирают на терке. Затем их слегка припускают на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла. Все ингредиенты перемешивают в блендере и заливают получившуюся смесь бульоном от капусты.

Куриная грудка в запеченном виде

Берут 200 г грудки курицы, тщательно промывают и натирают специями со свежей зеленью. После того как грудка замариновалась, ее оборачивают фольгой и запекают 30-40 мин до готовности.

Котлеты с гречкой

Полстакана крупы варят до готовности, добавляют специи и измельчают. Получившуюся кашу перемешивают с зеленью, формируют котлетки и оставляют в предварительно разогретой при 180 градусах духовке на 20 мин.

Творожный мусс

Блендером измельчаются и перемешиваются 500 г нежирного творога, 100 г молока, корица. Перемешивать надо 3-4 мин.

Перец с овощами

Чищеный кабачок нарезается вместе с луком и помидорами мелкими кусочками. Морковку следует мелко натереть. Все компоненты перемешиваются, присаливаются и припускаются на сковороде с растительным маслом в небольшом количестве. У каждого перца следует обрезать верхнюю часть и нафаршировать его смесью из овощей. Перец укладывается в кастрюлю, куда доливают воду, а затем тушат около получаса.

Диета 7 лепестков - оригинальная методика похудения, которая привлекает уже только названием, сразу вызывая ассоциации с чем-то красочным, ярким и разнообразным. Она действительно помогает худеть, причем, весело, легко и без особых усилий. Эта диета - одна из вариаций диеты «шесть лепестков», предложенной диетологом Анной Юххансон . Отличие ее только в наличии седьмого дня, который будет разгрузочным. Он поможет закрепить результаты и станет своеобразным выходом из такого красочного режима.

Диета семь лепестков основывается на раздельном питании. То есть, белки нужно употреблять отдельно от углеводов. Название связано с тем, что придерживаться диеты нужно будет в течение недели. Каждый день нужно кушать лишь определенный продукт.

Дни диеты нельзя менять местами, поскольку эффективность диеты именно в конкретном чередовании белков и углеводов.

Основные правила, на которых базируется диета лепестки 7 лепестков, следующие:

Считать калории и даже контролировать количество съеденного не нужно. Главное - есть именно тот продукт, который предлагает меню диеты семь лепестков.
Ни в еду, ни в воду нельзя добавлять сахар.
Не меняйте местами дни диеты и не пропускайте никакие из них.
В качестве побочного эффекта могут возникнуть запоры. Поможет обычная вода. Пейте ее с утра натощак, а кушайте только спустя полчаса после стакана водички.
Помимо воды разрешается пить зеленый и некрепкий черный чай, каркаде, отвары и настои трав - естественно, все без сахара. А вот от кофе на время диеты рекомендуется отказаться.
Употреблять пищу вы можете тогда, когда хотите, даже поздно вечером. Главное - кушать только разрешенные продукты.
Можно дать волю фантазии и готовить любые интересные для вас блюда на основе разрешенных продуктов.
Чтобы перенести диету легче, можно нарисовать семилепестковый цветок с лепестками разных цветов и каждый день отрывать по одному - это сделает процесс похудения веселее.

Разберемся с преимуществами и недостатками диеты . Изначально диета лепесток 7 дней хороша тем, что переносится довольно просто и не заставляет нас голодать в отличие от многих других методик похудения. Также она действительно результативна! Создатель обещает потерю веса до 10 кг. Цифра эта, конечно, будет зависеть от исходного веса и особенностей организма, но похудение в любом случае будет.

Из недостатков же нужно отметить то, что диета имеет противопоказания . Впрочем, это касается практически любой системы похудения. Нельзя худеть таким способом беременным женщинам, а также тем, кто страдает серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Отзывы и результаты

Отзывы о диете 7 лепестков в основном положительные. Женщины, опробовавшие ее на себе, говорят, что она позволила им избавиться от 4-10 лишних килограммов . Диета также привлекает своей простотой, разнообразием и отсутствием жестких ограничений.

В качестве дополнительных бонусов можно очистить организм, улучшить работу обмена веществ, дав ему встряску, а также улучшить состояние кожи.

Меню диеты

Как вы уже поняли, диета семь лепестков, меню на неделю которой мы сейчас рассмотрим, продолжается в течение семи дней. Шесть из них нужно будет кушать один определенный продукт в любых количествах. Седьмой же день будет разгрузочным. Рассмотрим меню диеты семь лепестков на каждый день :

Понедельник. Нужно будет кушать рыбу. Можно сварить из нее суп, не используя картофель. А можно просто сварить ее или запечь. Также вы можете пить воду, зеленые, черные и травяные чаи.
Вторник. В этот день меню диеты семь лепестков советует употреблять овощи. Можно кушать их свежими, делать салаты или же овощное рагу, тушить их, запекать. Соль и специи используйте по минимуму.
Среда. Предполагается употребление курицы. Можно варить ее, запекать в духовке, готовить на гриле. Лучше снять с курицы кожу, а соль и масло добавлять в минимальных количествах. Также разрешаются куриные бульоны и супчики.
Четверг. В этот день диета лепестки 7 лепестков, меню на каждый день которой, как можно видеть, достаточно простое, рекомендует нам кушать злаки. Можно варить любые каши, употреблять цельнозерновой хлеб. В небольших количествах разрешены семечки подсолнечника. Но их нужно есть не жаренными, а немного подсушенными. И помните о высокой калорийности этого продукта. Также разрешается выпить парочку стаканов натурального домашнего кваса.
Пятница. В этот день подробное меню диеты 7 лепестков основывается на кисломолочных продуктах. Можете есть творог с низкой жирностью, пить кефир, ряженку, натуральный йогурт.
Суббота. Это будет фруктовый день. Фрукты можно есть любые, причем как свежими, так и в виде салатов или фруктового пюре. Кроме воды и чая можно пить соки из фруктов и ягод, но их желательно делать самостоятельно, а не покупать в магазине. Сахар не добавляйте. Если захотелось сладенького, можно съесть банан или немного винограда, но не сахар.
Воскресенье. Этот день диета 7 лепестков, меню на каждый день которой вы уже знаете, советует сделать разгрузочным. То есть, кушать ничего нельзя. Разрешена лишь чистая водичка, отфильтрованная, бутлированая или минеральная.

Не обязательно придерживаться диеты именно с понедельника по воскресенье, но так вам будет проще сориентироваться, не сорваться и не запутаться.

Вот примерный вариант меню на каждый день диеты семь лепестков:

День 1

Завтрак. Около 150 грамм паровой либо запеченной рыбы. Можно при приготовлении добавить в нее зелень.
На второй завтрак выпейте травяной чай либо отвар шиповника.
Обед. Можно приготовить суп пюре, используя 200 грамм мяса хека.
Полдник. Отвар или несладкий чай.
Ужин. Можно запечь рыбу с зеленью в фольге или приготовить ее на пару.

День 2

Завтрак. Приготовьте 200 грамм салата из помидора, огурца и сладкого перца.
На второй завтрак можно съесть свежий огурец и морковку.
Обед. Сделайте суп из цветной капусты, в который можно добавить зелень.
Полдник. Любой овощ.
Ужин. Приготовьте овощное рагу, куда войдет морковка, лук и кабачок.

День 3

Завтрак. Пара куриных котлет, приготовленных на пару. Можно просто нарезать курицу мелко или сделать фарш самостоятельно.
Поздний завтрак. Чашка травяного отвара.
Обед. Куриный суп с кусочками филе.
Полдник. Зеленый чай.
Ужин. Запеченное филе курицы. Вы можете замариновать ее в соевом соусе заранее.

День 4

Завтрак. Овсянка на воде.
Второй завтрак. Травяной чай.
Обед. Предварительно запаренная кипятком гречка.
Полдник. Мятный чай.
Ужин. Бурый рис.

День 5

Завтрак. Пара запеченных сырников и чай.
Второй завтрак. Стакан молока.
Обед. 200 грамм нежирного творога.
Полдник. Стакан кефира или натурального йогурта.
Ужин. Творог, заправленный йогуртом без добавок.

День 6

Завтрак. Легкий фруктовый салатик.
Второй завтрак. Большое яблоко.
Обед. Фруктовый салат, для которого можно использовать персик, яблоко и киви.
Полдник. Стакан свежего фруктового сока.
Ужин. Смузи из киви, груши и яблока, чай.

Ну а с седьмым днем все понятно - просто пейте воду , сколько хотите и когда хотите.

Простое меню диеты лепестки 7 лепестков поможет быстро и весело избавиться от нескольких лишних килограммов. Помните лишь о том, что по окончании диеты нельзя сразу набрасываться на сладкое, мучное и жирное, иначе все результаты будут насмарку. Также не стоит повторять ее слишком часто. Желательно делать это не чаще, чем раз в три месяца. В целом же эта эффективная и достаточно простая. Если вы не любите считать калории и питаться по часам, то диета семь лепестков, меню на каждый день которой теперь вы знаете, может стать оптимальным решением.

«7 лепестков» – это не игра, а система питания, разработанная шведским диетологом Анной Юханссон. Нужно пройти через 6 дней строгих монодиет, а на седьмой – «очиститься» водой. Тех, кто не сошёл с дистанции, на финише ждёт удивительная награда - чувство лёгкости, повышение самооценки, окрепшая вера в свои силы и дополнительный бонус - потеря до 8 кг. В этом суть и цель диеты «7 лепестков».

Общие правила и основные принципы диеты

Главное в диете «7 лепестков» – строго соблюдать последовательность дней

Данная методика питания основана не только на физическом, но и на психологическом воздействии . Обычно её представляют в виде цветка с семью разноцветными лепестками, каждый из которых пронумерован и подписан для удобства и напоминания о его направлении.

Основные принципы и требования диеты:

Это строгая система с днями-лепестками, которые выстраиваются в чёткой последовательности, и менять их местами нельзя.
Весь рацион, состоящий из полутора килограммов продуктов, делится на 4–5 порций, последнюю из которых нужно съедать не позднее чем за 3 часа до сна.
Допускается любая технология приготовления, но при этом нельзя добавлять жир.
Объём разовой порции не превышает 300 г. При этом допустимо съедать в день 1,2 кг рыбы, 1 кг курицы, кашу из стакана крупы, 1,5 кг любого овоща и фрукта и по 0,8–1,2 кг творога. Это даёт до 30 г белка в каждой порции, но при значительном превышении веса можно увеличить его количество в полтора раза за счёт увеличения объёма порции.
Не последнюю роль в этой системе питания играет питьевой режим, включающий ежедневно не менее 2 литров чистой или минеральной воды без газа. Первый раз её пьют натощак, не разрешено запивать пищу, но обязательно пить в перерывах между едой. Можно добавить травяной и зелёный чай, но от кофе лучше отказаться.
Подсчёт калорий необязателен, но сахар в еде и напитках под запретом. А в отношении соли нужно помнить, что её избыток затрудняет избавление от лишней жидкости, снижая результативность диеты.

Эффективность диеты основана на следующих закономерностях:

Чередование белковой и богатой углеводами пищи не вызывает чувства голода, отсутствует дефицит питательных веществ. Необходимая организму энергия пополняется за счёт жировых отложений, при этом нет чувства усталости, сопутствующего большинству строгих диет.
Жировой запас не восполняется, так как в рекомендованных системой питания твороге, рыбе и курином мясе жиры диетические, моно- и полиненасыщенные. Но их употребление обязательно, так как они делают рацион сбалансированным.
Процедура похудения ускоряется за счёт применения раздельного питания и отсутствия симбиозного пищеварения.

Диета «7 лепестков» даёт хорошие результаты, большинство её сторонниц максимально избавляются от лишнего веса. В день (в зависимости от исходного веса) такие потери составляют от 500 до 750 г. А за неделю это складывается в 5–8 кг. Если же проходить её повторно, то за 2–3 недели можно стать стройней на 10–15 кг.

Чтобы избежать разочарований и выдержать недельный цикл до конца, нежелательно взвешиваться каждый день. Каждодневные отвесы колеблются, и лучше дождаться «срывания» последнего лепестка, чтобы оценить суммарный результат.

Плюсы и минусы

Диета «7 лепестков» особенно хороша быстрым результатом

Достоинства диеты:

Быстрая потеря веса.
Простота приготовления блюд за счёт каждодневного использования продуктов минимального перечня.
Доступность и распространённость необходимых продуктов.
Очистка организма, в особенности пищеварительной системы.
Разнообразие недельного списка продуктов.

Часть веса после выхода из диеты может вернуться достаточно скоро

Недостатки:

Не очень велики потери жирового запаса, так как недельное уменьшение веса достигается ещё за счёт воды и мышечной массы, а значит, часть веса после выхода из диеты возвращается.
Неполная сбалансированность, которая устраняется лишь одновременным приёмом витаминов.
Сложность соблюдения, особенно в творожный и в последний, разгрузочный день.
Из-за ограничения сахара возможны слабость, головокружение, тошнота.

Разрешённые и запрещённые продукты

Перечень продуктов, на которых базируется эта диета, обширен, но их нельзя смешивать.

Диета «7 лепестков» разрешает практически любые фрукты

Разрешены:

Все овощи, кроме тех, где много крахмала (бобы, картофель, тыква);
Фрукты, за исключением сладких фиников, винограда, изюма и бананов;
Творог и другие кисломолочные продукты средней жирности;
Мясо птицы (без кожи);
Практически все виды рыбы и морепродуктов;
Крупы, за исключением полированных;
Цельнозерновой хлеб и отруби;
Растительные жиры - ограниченно;
Чай только травяной и зелёный, а кофе и напиток из цикория - ограниченно. После них желательно выпить стакан воды.

Запретные продукты те же, что и при любом рационе здорового питания.

В их перечень входят:

Сахар и соль (ограниченно), как задерживающие излишек жидкости или провоцирующие скачки глюкозы в крови;
Соусы, заправки, подливы - это опасные враги похудения, они стимулируют аппетит, оттягивая насыщение. Их желательно избегать и после диеты;
Жареная пища, так как за счёт впитывания в процессе жарки масла повышается калорийность пищи;
Заменители сахара - усиливают голод, из-за этого увеличивается вероятность срыва диеты;
Животные жиры, жирные сорта мяса;
Белый хлеб и выпечка;
Копчёности, соления, консервы, полуфабрикаты, вкусовые добавки, фаст-фуд;
Газированные напитки и алкоголь.

Меню на каждый день при диете «7 лепестков»

Самые тяжёлые дни - овощной и творожный

Похудение можно начинать в любой день недели, необязательно в понедельник. Расшифровка лепестков семидневной диеты:

Первый день посвящён рыбе - белковый. Рыба - источник полезных омега-жирных кислот, фосфора, кальция, йода. Её едят запечённой, отварной, тушёной, в виде ухи, бульона. Разрешено сочетание со специями (не более ложечки в день) и лимонным соком. На завтрак - запечённую или паровую рыбу с зеленью. Перекус - травяной чай, в обед - суп из хека, после него в полдник - травяной чай. А на ужин можно повторить меню завтрака, но уже с другим сортом рыбы.
Второй лепесток - овощи, он углеводный. Это комфортный день, когда нужно есть любые овощи в любом виде, полезны лимонный сок и зелень. Завтрак может включать отварной картофель, второй завтрак состоит из любого овоща, например, моркови, на обед желательно есть овощной суп-пюре и салаты, на полдник хорошо есть тушёные кабачки с морковью и луком, а ужин состоит из запечённых баклажанов и брокколи.
Третий день - курица (или индейка), то есть белковый. Разрешены лимонный сок, острые специи, чеснок, зелень, небольшое количество субпродуктов, бульон без жира. Завтрак включает отварную грудку с листьями салата или пару паровых котлет, ланч - зелёный чай и суп с зеленью, полдник - зелёный салат и отварная курица, ужин - курица на гриле.
Четвёртый день - углеводный, он посвящён злакам. Кроме стакана сухой крупы, разрешены специи и зелень. Из крупы готовятся вязкие каши на воде без соли и сахара. Завтрак состоит из овсянки на воде или зерновых хлебцев с зелёным чаем, ланч - травяной чай, с семечками, полдник - из запаренной гречки с морковью и луком, а на ужин можно побаловать себя бурым рисом.
Пятый день - белковый: творог и молочные продукты. Его недостаток - отсутствие горячих блюд. За день съедается 1,5 кг молочных продуктов, треть из них - творог. Разрешены ещё корица, зелень, перец, чай. Завтрак состоит из чая с молоком или паровых сырников, во время ланча выпивается стакан нежирного молока, в обед - творожная запеканка. На полдник - стакан молока или кефира, ужин включает йогурт или кефир.
Шестой день приятный - фруктовый (углеводный). Но есть и подводные камни - из-за колебаний уровня глюкозы в крови обостряется чувство голода. Избавиться от него помогает тёплый фруктовый отвар. Часть фруктов нужно съесть в свежем виде, чтобы лучше насытиться клетчаткой и витаминами. Фрукты и ягоды запекают, из них делают пюре, салаты, смузи. Завтрак состоит из фруктового салата, ланч включает печёное яблоко с корицей, в обед хорошо побаловать себя фруктовым салатом с апельсиновым соком. Полдник включает грушу или известный сжигатель жира - грейпфрут, а на ужин - фруктовый смузи.
Последний лепесток - разгрузка на воде. Это закрепление результатов и «промывка» организма. Можно пить воду, зелёный или травяной чай, настой шиповника, минералку без газа. Лучше делать это не спеша, маленькими глотками, выпивая за день не менее 2,5 литров жидкости. После 17 часов объём жидкости сокращают.

Противопоказания

Прежде чем начать следовать диете «7 лепестков», необходимо проконсультироваться с врачом и проверить наличие заболеваний

Семилепестковая диета не совместима с хроническим заболеваниями, требующими лечебного питания. При недомогании и слабости её необходимо прекратить. Медицинскими противопоказаниями к разгрузке являются: гипертония, сосудистые патологии, заболевания органов ЖКТ, печени и почек, диабет. Эта методика вредна беременным и кормящим женщинам, так как чревата осложнениями и для матери, и для ребёнка.

Нельзя придерживаться диеты в течение нескольких недель, так как она несбалансированная и может нанести вред здоровью при длительном применении. Самый оптимальный вариант - пройти эти 7 дней, а затем повторить спустя 3–4 недели.

Как выйти из диеты

Главное при выходе из диеты - не сорваться

Эту диету нелегко выдержать, но не менее проблематично удержать достигнутые результаты. После пищевых ограничений организм стремится пополнить израсходованные жировые запасы. Чтобы удержать поднятую планку, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

Не отказываться от соблюдения прежнего питьевого режима.
Исключить сахар и жирную пищу.
Свести употребление соли к минимуму.
Продолжать питаться дробно, часто и небольшими порциями.
Ничего не есть позже 18.00.
Периодически устраивать по одному разгрузочному дню в неделю.
Включать в ежедневный рацион продукты из разгрузочной диеты, комбинируя их. Например, отварную рыбу с овощным салатом или курицу на гриле с тушёными овощами.
Во время еды не отвлекаться на посторонние дела (чтение, просмотр телепередач и т. п.), чтобы случайно не съесть больше положенного.

Считается, что система была разработана шведским врачом-диетологом Анной Юханссон. Но вот что интересно - нет никаких сведений о том, что такой специалист на самом деле существует и практикует. Может упоминание о европейском враче всего лишь маркетинговый ход, чтобы методика привлекала внимание? На это вопрос сегодня не может ответить даже всезнающая «Википедия».

Особенности методики

Диета «7 лепестков» является усовершенствованным вариантом шестидневной системы, созданной все той же Анной Юханссон. Ее суть - чередование белковых и углеводных дней. Если рассчитана на шесть дней, то ее новая версия - на неделю.

Методика оказывает не только физическое влияние - снижение веса. Здесь задействована психология. Для того, чтобы диета воспринималась проще, присутствует элемент игры. Нужно нарисовать цветок с соответствующим количеством лепестков. Рекомендуется подойти к процессу творчески, например, используя цветную бумагу или карандаши. На каждом лепестке прописывается день недели, основной продукт. Они отрываются, когда очередной день заканчивается. Лепестки являются своего рода символами победы над лишними килограммами.

Принципы

«Лепестковая» диета базируется на следующих принципах:

Всего одна неделя . Выбор такого небольшого периода вполне обоснован. Меню диеты скудное, однокомпонентное. А при подобном режиме организм не может получать необходимые полезные вещества в полной мере. Если воздерживаться от употребления важных для здоровья продуктов долгое время, то это приводит к ряду проблем. А за семь дней риск появления осложнений сводится к минимуму.
Потеря до 0,8 кг за день . Можно терять за один день 0,5-0,8 кг. За неделю убывает 5,6 кг. Для тех, кто страдает избыточным весом, этот результат будет несущественным. Но, если нужно избавиться от нескольких сантиметров на талии, он будет удовлетворительным.
Один день - один продукт. Методика позволяет в рамках одного дня употреблять или углеводы, или белки. Одновременное их переваривание приводит к накоплению жиров. А при разделении процесс переработки значительно упрощается, что не приводит к появлению «излишков».
Определенные объемы пищи . В каждый конкретный день можно употребить 0,5 кг белковых продуктов, 1,5 кг растительных продуктов, 200 г зерновых продуктов (вес в сухом виде).
Никаких посторонних продуктов . Из рациона исключаются сахар, мучные продукты, алкогольные напитки. Нельзя употреблять консервы, полуфабрикаты, фастфуд, газированные напитки и вкусовые добавки.
Много жидкости . В сутки нужно выпивать не меньше 2 л воды. Можно пить зеленый чай (две-три чашки). Кофе употреблять не рекомендуется, но, если сильно хочется, то одну чашку без сахара и сливок.

Правила

Чтобы система была эффективной, нужно соблюдать несколько простых правил:

разделить дневной объем пищи на три-пять порций;
ужинать за три часа до сна;
пить воду перед едой или вместо перекусов, но не запивать пищу;
выбирать щадящие способы приготовления продуктов.

Рыбный . Рыба может употребляться в вареном, тушеном, запеченном видах, на пару. Подойдет любой рецепт, в котором нет животных жиров. Можно использовать соль и немного специй. Сорта рыбы чередуются, чтобы рацион не надоел. Разрешается немного бульона или ухи - только жидкость и никаких картофеля, моркови.
Овощной. Овощи могут быть сырыми, запеченными. Выбор продуктов зависит от сезона. Разрешается использовать в меню замороженные плоды, не содержащие вредных компонентов. Самые простые рецепты - это всевозможные салаты, в которые можно добавлять зелень, немного соли и перца. Не составит труда приготовить питательные и вкусные блюда в пароварке, мультиварке.
Куриный . Из курицы можно приготовить самые разные блюда, но только нежирные. Запекаем птицу в духовке (не забываем, что кожу нельзя), делаем паровые котлеты из фарша.
Злаковый . Можно выбирать любые крупы, кроме манки, кукурузы. Подойдут и цельнозерновые хлебцы, но не стоит акцентировать на них внимание. Разрешается хлебный квас, приготовленный в домашних условиях.
Творожный . Кисломолочный продукт с максимальным количеством жира 5-6%. Допускаются обезжиренные кефир или йогурт, которые можно приготовить самостоятельно.
Фруктовый. Фрукты лучше употреблять в свежем или запеченном видах. Любителям винограда и бананов лучше отказаться от их приема. Если сильно хочется, то эти фрукты лучше съесть до обеда и в небольшом количестве. При желании можно приготовить фреши или соки.
Питьевой . Последний день диеты - разгрузка. В меню только вода без газа, сахара и вкусовых добавок.

Выходить из диеты нужно плавно. В первые дни меню следует составлять из продуктов, разрешенных в рамках программы. Другую пищу - вводить постепенно. При этом чтобы сохранить результат, стоит совсем отказаться от вредных и жирных блюд.

Достоинства и недостатки «лепестковой» программы

Диета эффективна только, если нет проблем со здоровьем, отлажен метаболизм. Она приносит результаты лишь при правильном использовании. Если появилось желание ее повторить, то это лучше делать через месяц и не ранее.

К плюсам методики относят следующие факты.

Килограммы действительно уходят . Конечный результат предвидеть нельзя, но срабатывает принцип - чем строже следовать указаниям, тем больше шансов на успех.
Разнообразное меню . Так проще выдержать программу, и есть возможность протестировать и усовершенствовать свои кулинарные способности.
Разгрузка организма. Отсутствие жиров, мучных продуктов и другой «тяжелой» для пищеварительной системы пищи позволяет разгрузить организм.

Но с минусы диеты-«семицветика» тоже не поспоришь.

Потеря не только жира . В сутки наш организм способен расщепить только 150 г жира. За неделю уходит всего чуть больше кг. Откуда же берется цифра в 5,6 кг? Организм расстается с жидкостью, за счет чего и получается основной «отвес». Также жир является своего рода «спасательным кругом». Поэтому организм быстрее расстается с мышечной массой, чем с ним.
Ограниченный рацион. Организм не получает полный комплекс необходимых веществ. Диета, которая длится больше недели, нанесет вред. Она может привести к гормональному сбою, снижению иммунитета, ухудшению состояния волос, кожи.
Расстройство пищеварения. С одной стороны, организм получает разгрузку. Но с другой, страдает пищеварительная система. То количество белка, который нужно употребить за день, может привести к запорам, так как он долго и тяжело расщепляется. Употребление сырых фруктов, овощей может привести к жидкому стулу.

Нужно быть готовым к тому, что вес вернется при первой возможности. Это вполне закономерное явление, так как после стресса организм старается «наверстать» упущенное в виде запаса жира.

Противопоказания

Методика подходит далеко не всем. Лучше посоветоваться о возможности ее применения с врачом-терапевтом. Однозначно запрещены «лепестки» беременным и кормящим женщинам. Другие противопоказания:

хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
патологии эндокринной системы;
сахарный диабет;
болезни печени, почек, сердца;
железодефицитная анемия;
период приема гормональных препаратов.

Также стоит учесть, что такой набор монодиет в «одном флаконе» может спровоцировать ряд неприятных состояний: головные боли, упадок сил, депрессию. Если симптомы имеют яркую выраженность и не проходят в течении одного-двух дней, то нужно отказаться от системы, обратиться к врачу и вернуться к прежнему рациону.

Комментарии 0

Шведским врачом Анной Юханссон была разработана шестидневная методика сброса веса, ключом которой являлось чередование рациона. На ее основе родилась диета 7 лепестков – меню на каждый день недели напоминает оригинальное, согласно отзывам, но вместо повтора первых суток закрепляющим результат этапом становится разгрузка организма через обильное питье и отсутствие еды. Эффективна ли такая схема похудения и как составить себе оптимальное меню?

Что такое диета 7 лепестков

Суть данной методики, помогающей сбрасывать вес – чередование монорациона. Каждый день вы должны питаться только в рамках определенной продуктовой группы: овощной, рыбной и т.д. Похудение происходит за счет неспособности организма адаптироваться к новой пище, т.к. на следующий день меню опять сменяется. Помимо новых продуктов ежесуточно происходит и варьирование углеводного питания с белковым, что каждый раз меняет источник энергии, вынуждая организм приспосабливаться и расходовать уже имеющиеся запасы жиров.

Правила

В описании диеты 7 лепестков уже заложено главное правило – каждый день использовать продукты только одной группы, но помимо него есть еще несколько обязательных рекомендаций, обеспечивающих максимальный результат от похудения:

Нарисуйте 7 лепестков на картоне разного цвета, вырежьте и сформируйте из них цветок. Каждый день вы будете отрывать по лепестку, на котором написано меню текущих суток. Элемент игры привносит в диету разнообразие и служит психологической поддержкой.
Семицветик подразумевает отказ от алкоголя на всю неделю.
Если вы не можете жить без кофе, разрешено выпить утром чашку. Основными же напитками становятся зеленый чай и вода.
Пить – только до еды.
Продукты, которые входят в меню диеты 7 лепестков, разрешено термически обрабатывать, но жарить в масле запрещено.
Порядок всех 7-ми дней должен соблюдаться неукоснительно, т.к. он является залогом эффективности диеты.

Результаты

Со слов специалистов, семилепестковая диета помогает потерять около 5 кг, если вес был избыточным, и до 3-х кг – если он был близок к нормальному. В случае повторения недельного меню (только после месячного перерыва), вы можете сбросить еще столько же. Однако кроме результатов в отношении фигуры нужно принять во внимание внутренние изменения организма. Во-первых, желудок начинает уменьшаться (по объему), что поможет есть меньше. Во-вторых, что уже записывают в минусы, белковые дни могут негативно влиять на нервную систему.

Меню диеты 7 лепестков по дням

Особого ежедневного разнообразия в блюдах с этой диетой вы не найдете: большинство «лепестков» урезают меню вплоть до одного-единственного продукта. Объем порций данная диета не ограничивает, калории считать не требуется, однако диетологи советуют все же придерживаться рекомендованной суточной калорийности в 1200-1400 ккал, т.е. не увеличивать это число.

Рыбный

Помимо заявленной в названии этого «лепестка» рыбы всех видов, включая жирные, вы можете использовать для составления своего меню любые морепродукты, зелень. Разрешаются и приправы, лимонный сок, а вот соль лучше не добавлять. Ключевой продукт термически обрабатывается в обязательном порядке. Меню на рыбный день для диеты 7 лепестков может выглядеть так:

Завтрак. 150-200 г приготовленных на гриле тигровых креветок под лимонным соком и сушеными травами.
Ланч. Запеченная камбала (2 тушки) с пучком петрушки.
Обед. Бульон из трески и 200 г филе самой рыбы. Можно дополнить зеленью.
Ужин. Запеченная форель/лосось под соком апельсина с розмарином.

Овощной

Этот лепесток – почти компенсация авансом за следующий, где будет не развернуться: вы можете брать любые овощи, включая бобовые, но старайтесь не трогать картофель. Их разрешено варить, тушить, запекать. Соль не используется. Максимальную пользу во время диеты вам окажут зеленые овощи, поэтому старайтесь кушать в этот день больше капусты, огурцов, кабачков. Меню получается таким:

Завтрак. Печеная свекла с солеными огурцами и зеленым луком.
Ланч. Салат из сырой моркови с сельдереем.
Обед. Бульон из корнеплодов (сельдерей, петрушка, лук) с добавлением брокколи и зелени.
Полдник. Перцы и кабачки на гриле.
Ужин. Тушеная зеленая фасоль с помидорами.

Куриный

Данный «лепесток», со слов худеющих, самый скучный, т.к. на курице особых экспериментов не поставить. Диетологи разрешают внести разнообразие при помощи индейки, однако по вкусу и виду эти виды мяса птицы почти идентичны, а потому данный шаг почти ничего не дает. Аналогично рыбному лепестку, здесь вы можете использовать специи, варить бульон, добавлять зелень.

Примерный вариант меню:

Завтрак. Котлетки из рубленого куриного мяса со специями в духовке (готовить в фольге, подливать воду для предотвращения сухости).
Обед. Бульон на грудке с петрушкой и луковицей.
Ужин. Кусок запеченной курицы под соком любого цитрусового.

Злаковый

Сытным будет и «лепесток», для которого используются любые каши (исключая манную, т.к. она не несет ценности для организма во время диеты), семечки. Разрешены в этот день и зерновые хлебцы, можно добавлять к каше отруби. Если вы планируете есть рис, приобретите бурый или черный: фигуре он понравится больше очищенного белого. Остальные крупы можно употреблять любыми, хотя овсянку диетологи тоже советуют брать грубую, а не мелкого помола.

Завтрак. Геркулес с отрубями.
Ланч. Пара зерновых хлебцев.
Обед. Бурый рис, заправленный лимонным соком и щепоткой кардамона.
Полдник. Горсть тыквенных семечек.
Ужин. Гречка без соли.

Творожный

С этим лепестком в ваше меню вводится не только творог, жирность которого должна находиться в пределах 0-5% – разрешается употреблять натуральный йогурт, но тоже желательно отслеживать его жирность. Можно молоко, однако рекомендовано использовать безлактозное и ограничить дозировку на день до 500 мл. Основным напитком продолжает оставаться чай. Если количество блюд, которые можно создать из творога, для вас слишком ограничено, можете добавить к суточному набору продуктов 1 яичный белок.

Рацион такой:

Завтрак. Порция творога с зеленью и чесноком.
Обед. Запеканка из творога с ванилином.
Ужин. Свежий творог, взбитый с йогуртом и корицей.

Фруктовый

После длительных монодиет, за время которых организм испытал дефицит простых углеводов, т.е. сахара, его можно побаловать сладкими фруктами. Весь день вы будете питаться ими, в количестве ограничений нет, однако с бананами, виноградом и хурмой желательно соблюсти осторожность и не превысить нормы в 100 г. При желании фрукты можно термически обрабатывать: преимущественно это относится к запеканию яблок и груш. Разрешено варить компоты из сухофруктов, но сахар не добавлять.

Завтрак. Смузи из киви, банана и пары персиков.
Перекус. Сок из апельсинов, разбавленный пополам водой.
Обед. Салат из манго, грейпфрута и белой груши.
Ужин. Пара печеных яблок, горсть клюквы.

Разгрузочный

Голоданием завершается диета 7 лепестков – меню ваше на каждый день до этого было относительно сытным, а последние сутки придется сидеть на напитках. В оригинальной методике это минеральная вода, зеленый чай и настой из шиповника. Если для вас такая схема слишком тяжелая, можете использовать кефир или ряженку, но выпить больше 1 л за день нельзя. Старайтесь, чтобы финальные сутки диеты 7 лепестков выпали на выходной, т.к. работоспособности организму такое «меню» не подарит.

Рецепты диеты 7 лепестков

Придумывать интересные блюда при такой схеме похудения трудно, но способы разнообразить скучное меню есть. Несколько простых блюд к диете 7 лепестков:

Салат из консервированной фасоли, свежих огурцов, томатов черри и болгарского перца на овощной день.
Запеканка-суфле из яичного белка, протертого творога и пары ложек натурального йогурта с щепоткой ванили.
Измельченное в блендере куриное филе, смешанное с молотым перцем, травами и яичным белком можно запечь как котлетки.